夹层锅维护与保养
夹层锅维护与保养
1、进油管和出油管接头漏油，当旋紧螺母不解决问题时，应添加或更换填料。
2、控制箱应定期检查，如有故障要即时调整或修理。
3、减速机开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用---或柴油冲洗，加入30#-40#干净机油，使用150小时后，再次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。
4、防锈油漆剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，500l蒸汽加热炒锅现货，建议采用x55-3乙烯耐水漆。
5、本不锈钢夹层锅外层锅体使用4.5～5.5毫米厚的不锈钢钢板或a3钢板制造。当外锅经多年锈蚀减薄到2毫米以下时，应停止使用。
6、本锅不锈钢的衔接和不锈钢与不同钢材连接处的衔接，应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137，不宜采用除此以外的牌号。 注：因用户使用要求不同，本使用说明书如与设备有出入，以实际设备为准。
500l蒸汽加热炒锅
夹层锅的结构
夹层锅以有一定的压力的蒸气为热源也可选用电加热或燃气，具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 不锈钢夹层锅内层锅体内锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，安徽500l蒸汽加热炒锅，配有压力表和控制阀，外型美观、安装容易、操作方便、---。 外层夹套采用a3碳钢或不锈钢制造，500l蒸汽加热炒锅定制，具体采用哪种形式由客户选择。
1、进油管和出油管接头漏油，当旋紧螺母不解决问题时，500l蒸汽加热炒锅商用，应添加或更换填料。 2、控制箱应定期检查，如有故障要即时调整或修理。
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燃气夹层锅适用物料展示
夹层锅可用于炒菜、煮粥、熬汤、煮饭、化糖、化胶、煮面、熬油、炒馅料莲蓉馅、月饼馅、绿豆、豆沙馅等、糕点、饮料、蜜饯、果酱如：豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等、卤制品卤鸭脖、鸡爪、鸡翅等、制酒、制药药材和焙烤与日用化工等行业。
四、燃气夹层锅结构及材质
燃气夹层锅主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。该设备采用液化气或管道煤气为热源，解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。燃气夹层锅凡接触物料部分为食品级不锈钢制造。可以配置控温系统或搅拌装置。
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